איך יצא שמצד אחד אכלתי בארוחת יום ההולדת שלי רק ירקות (זה לא היה עצוב כמו שזה נשמע) ומצד שני התגשם לי חלום.זה התחיל ברעיון שצריך לעשות הכל יותר לאט. …

הקדמה בלי המון יחסי ציבור, הושק בשבוע שעבר בסביליה מדריך מישלן לשנת 2020 לספרד ופורטוגל. המדריך הצרפתי שחוגג השנה 110 שנים להיווסדו פרסם את בחירתו העדכנית שכוללת בסך הכל 241 מסעדות…

היום בלוגולדת לפני שנה פחות או יותר עלה לאויר האתר שלי ובתוכו הבלוג הזה, שעדיין אין לו שם בפני עצמו.מה למדתי מזה? מה התוכניות לעתיד? ואיך חוגגים?הכל מיד. רק אומר…

איפה לישון בברצלונה - בתי מלון אז יש כרטיסים ותאריך ונשאר רק לסגור מקום לינה. אז איפה הכי טוב להתמקם בברצלונה? הו, זו שאלה טובה מאוד. התשובה מתחלקת לכמה חלקים:…

תערוכה שעושה צדק לא מזמן צעדתי לי בפסאג' דה גרסיה בדרך לפגישת עבודה. שלט גדול ובו תמונתה של כרמה רוסקיידה (Carme Ruscalleda), השפית שמחזיקה במספר הרב ביותר של כוכבי מישלן…

50 המסעדות הטובות בעולם התאריך - 25 ליוני 2019. שני דברים מאוד חשובים קרו.  בחיפה - אמי חגגה 70 שנות. מז"ט.  בסינגפור - הוכרזו חמישים המסעדות הטובות בעולם. ספרד מובילה את…

אוכל הרחוב האולטימטיבי אם הייתי צריכה לבחור (לא עלינו) משהו מתוק אחד מקומי שרק אותו אוכל כאן, זה ללא ספק היה הצ'ורוס. יש בו משהו כל כך מנחם, שהוא הרבה יותר…

לו"ז האוכל של הספרדי המקומי כל מגזין תיירות שמכבד את עצמו, מחזיק לפחות כתבה אחת על כל יעד שמתחילה ב"איך לאכול כמו מקומי ב...". אז לפני שנמצא את המקומות של…

תקציר הפרקים הקודמים אם עדיין לא קראתם את הפוסטים הקודמים בנושא, גשו לשם - הקדמה חשובה על אוכל בברצלונה ובכלל בספרד  מסעדות ידידותיות לצמחונים - חלק א -  מסעדות ידידותיות…