הנציגות הישראלית בטקס מאה השפים הטובים בעולם – קיימות ואוכל

הנציגות הישראלית בטקס מאה השפים הטובים בעולם לשנת 2020 למרות המגיפה העולמית, חולקו בשנת 2020 הפרסים לשפים הטובים ביותר בעולם. המדינה שמובילה במספר הנציגים היא ספרד ויש גם נציגות ישראלית…

להמשך קריאההנציגות הישראלית בטקס מאה השפים הטובים בעולם – קיימות ואוכל
Read more about the article סלואו פוד בברצלונה חלק שני – מסעדת פארם טו טייבל בברצלונטה
סומורוסטרו מסעדת סלואו פוד ברצלונה ברצלונטה ענבל כבירי

סלואו פוד בברצלונה חלק שני – מסעדת פארם טו טייבל בברצלונטה

מסעדת סלואו פוד בברצלונטה למסעדת Somorostro הגעתי לגמרי במקרה. לקחתי לשם חברה מישראל שהתארחה אצלי. שיחה ערה עם מי שהתברר כשף הראשי והבעלים של המסעדה, גררה הזמנה לנדיבה לגינת הירק…

להמשך קריאהסלואו פוד בברצלונה חלק שני – מסעדת פארם טו טייבל בברצלונטה
Read more about the article טיולי יום + אוכל בקומרקת ברצלונה
dav_vivid

טיולי יום + אוכל בקומרקת ברצלונה

טיולי יום מברצלונה סגר סגר סגר.עד שנוכל להתהלך בחופשיות כמו פעם, כשהינו צעירים, הנה כמה הצעות להתאווררות הכרחית. איגדתי כאן מסלולי טיולים שהתפרסמו בקהילת ויקי וכריסטינה, כדי להקל על ההתמצאות…

להמשך קריאהטיולי יום + אוכל בקומרקת ברצלונה

למה אני לא לומדת? סופש חורפי בדלתא

הדלתא של האברו את חופשת החורף דמיינתי קצת אחרת.החופשה של השנה שעברה הציבה סטנדרטים גבוהים במיוחד (זה היה במרוקו המשוגעת והבלתי נשכחת). היה במקור תכנון לנסוע לדרום ספרד, אבל נוכח המגבלות,…

להמשך קריאהלמה אני לא לומדת? סופש חורפי בדלתא
Read more about the article הרצאה שלי על צילום אוכל
צילום מסך הרצאה צילום אוכל ענבל כבירי

הרצאה שלי על צילום אוכל

צילום אוכל הרצאה ששודרה בשידור חי ועוסקת בצילום אוכל - באיזו תאורה כדאי להשתמש? באיזו זווית? איזה סטיילינג? וגם - מיהם הצלמים שאני עוקבת אחריהם?הכל תוך שילוב תמונות וסיפורים מאחורי הקלעים…

להמשך קריאההרצאה שלי על צילום אוכל
Read more about the article סלואו פוד בברצלונה חלק ראשון – מסעדת Xavier Pellicer
מסעדת חבייר פליסייה סלואו פוד בברצלונה ענבל כבירי

סלואו פוד בברצלונה חלק ראשון – מסעדת Xavier Pellicer

איך יצא שמצד אחד אכלתי בארוחת יום ההולדת שלי רק ירקות (זה לא היה עצוב כמו שזה נשמע) ומצד שני התגשם לי חלום.זה התחיל ברעיון שצריך לעשות הכל יותר לאט. …

להמשך קריאהסלואו פוד בברצלונה חלק ראשון – מסעדת Xavier Pellicer

הגעת לקצה; איו יותר פוסטים.